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Castas & Alentejo

Com mais de 250 variedades de uvas autóctones, Portugal é um mundo de sabores diferentes para explorar. Descubra alguns deles.

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Viticultura

É na vinha que o processo de criação se inicia com uma complexa interação de homem, videira, solo e clima. O padrão de qualidade que distingue FitaPreta começa na vinha.

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Enologia

Estamos profundamente virados para a nossa cultura e variedades, como estamos sobre a criação de novos vinhos e assumir novos desafios. A nossa enologia é de intervenção mínima, com uma forte base científica, mas sempre deixando a intuição assumir o controlo quando necessário.

 

 

Alentejo

A região do Alentejo tem cerca de 21 mil hectares de vinhas plantadas em solos predominantemente com baixo vigor e levemente inclinados. Localizado entre o 38 º e 39 º de latitude norte do Equador, fornece uma mistura desejável de frio no inverno e calor no verão e é um excelente clima para produção de uvas para vinho. O ar frio do Atlântico modera a região, que de outra forma seria muito mais fria no inverno e mais quente no verão.