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O Tinto do Pote de Barro 2017

Signature Series

Castas: Vinhas velhas


Vindima: 2017


Identidade: Não se pode chamar de Talha pois a comissão não deixa e não pode ser da região por que a comissão não gosta. Fica assim o nosso ensaio de castigo no canto da sala reduzido a um digno e humilde Pote de Barro, bem à imagem do vinho.


Álcool: 12,5%


Denominação: Vinho Regional Alentejano


Viticultura: Todas as nossas uvas provêem de vinhas da máxima qualidade da região do Alentejo, a sul de Portugal. A agricultura é sustentável, a produção é controlada e a qualidade melhorada pela remoção de ramos secundários, e poda de cachos. As vinhas estão cultivadas em solos muito pobres de origem xistosa ou granítica, originando naturalmente uvas muito concentradas. O perfil aromático é ainda potenciado pelas práticas culturais como desfolha, desponta e monda de cachos verdes.


Vinificação e envelhecimento: Fermenta em Talha com contacto pelicular.


Avaliações e prémios:

17/20

Revista de Vinhos

2017